食習慣と健康

自然食、伝統食を味わい楽しみつつ、健康な身体を維持する生活を提案。　　　　　　　　　　　　　　　よろこびの連鎖に意識が向いております。

OKOC

OK　大川水産

OC　おいし～干物店

OKOC～♪

干物は、製造の過程で、水や塩や日光や風などの力を借りて発酵してゆくが
、そのプロセス、過程が、微生物たちに最適の環境となり、
イキイキと活動し、絶好の旨味を醸し出してくれている

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40代、50代のあなたに最適のおいし～ヘルシ～メニュー　「銀鮭塩焼き」　nnn…　フライパンで数分焼いただけなのに、油がにじみ出てきて～こんがり焼き色～　えぇ～　
完食した今、深い充足感　正直、旨いっす　)^o^(
この銀鮭は大川水産でhttp://ohkawasuisan-ishop.jp

干物はあじ　あじ　あじ　がおすすめ

今日は大川水産　日和屋で、あじを買って焼きましょう

干物は、製造の過程で、水や塩や日光や風などの力を借りて発酵してゆくが、

そのプロセス、過程が、微生物たちに最適の環境となり、イキイキと活動し、

絶好の旨味を醸し出してくれている

なぜ干物はおいしいのか？　　

人に旨味を感じさせてくれるが、

干物に含まれる蛋白質から、旨味の素になるアミノ酸を発生させているのが、

微生物（細菌）たちである

発酵食品のなかでおすすめなのが干物。

干物は日本の伝統食として、縄文時代から食べ続けられている。

つまり、3000年以上もの間、淘汰されず存在し続けている健康食である