2018-01-31から1日間の記事一覧
おおよそ手作り料理は、 人の手と自然の力のコンビネーション によって成り立っています 漬物や味噌や醤油などの 発酵食品はその代表例でしょう 素材という点にフォーカスすれば、 すべての食品は自然の恩恵に依存せざるを得ません われわれは自然によって、…
おおよそ手作り料理は、 人の手と自然の力のコンビネーション によって成り立っています 漬物や味噌や醤油などの 発酵食品はその代表例でしょう 素材という点にフォーカスすれば、 すべての食品は自然の恩恵に依存せざるを得ません われわれは自然によって、…