食習慣と健康 4
腸や腸内細菌がよろこぶ食事とは何か。
それは水であり、発酵食品である。
日本の自然食、伝統食には発酵食品が多い。
味噌や醤油や酒をはじめ、干物や漬物など、日本の食生活に深く根づいている。
食習慣と健康 3
「身体が快調、身体の調子がよい」とはどのようなことか。それは調→腸、すなわち腸が快く、元気であること。腸の快腸がそのまま快調に直結。快便快食快眠とよく言われるが、腸がよろこぶ生活を続ければ、快便快食快眠につながり、自然と身体が健康体に戻る
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食習慣と健康 2
まずは水。われわれの身体の60%から70%は水で出来ていることから、毎日、折にふれて水を飲用することが大切。特に寝起きの常温水(水道水で十分)の飲用習慣は、身体の細胞を活性化させ、身体を自ずと健康体質に変えてくれる