3000年前から食べ続けられている干物 3000年も淘汰されず生き残った食品は、 貝類とともに稀有な存在と言えよう。 旨味が凝縮されているうえに 栄養バランスに優れ、 腸や身体が求める発酵食ということで、 究極の健康食 水飲みと干物を食べ続ける習慣で、 …