築地魚河岸 ～ 干物日和
昨年11月にオープンした築地魚河岸に店を構える
「沼津日和屋」さん
干物の本場、沼津で仕上げたかますやほっけやどんちっちあじ
などがリーズナブルな価格で、並べられております
わけありのあじは5枚で300円、と超お買い得 )^o^(
笑顔の似合う店長さま
かますにこだわりを持つお客さまとの掛け合いに、
本場干物の味わい深さを垣間見たような気に…
ふと、ほっこりいちば
という言葉が湧きあがってきました )^o^(
食習慣と健康 170218
干物は、製造の過程で、水や塩や日光や風などの力を借りて発酵してゆくが
、そのプロセス、過程が、微生物たちに最適の環境となり、
イキイキと活動し、絶好の旨味を醸し出してくれている
40代、50代のあなたに最適のおいし～ヘルシ～メニュー 「銀鮭塩焼き」
40代、50代のあなたに最適のおいし～ヘルシ～メニュー 「銀鮭塩焼き」 nnn… フライパンで数分焼いただけなのに、油がにじみ出てきて～こんがり焼き色～ えぇ～
完食した今、深い充足感 正直、旨いっす )^o^(
この銀鮭は大川水産でhttp://ohkawasuisan-ishop.jp
食習慣と健康 9
干物は、製造の過程で、水や塩や日光や風などの力を借りて発酵してゆくが、
そのプロセス、過程が、微生物たちに最適の環境となり、イキイキと活動し、
絶好の旨味を醸し出してくれている
